Inizio il mio percorso nel 2012 aiutando mio babbo, storico rappresentante della provincia di Pistoia, con un’azienda del food specializzata in pasticceria, mia altra grande passione.
Da quel momento, faccio diverse esperienze e qualche follia: nel 2015 vado a vivere in Spagna per un percorso Erasmus, me ne innamoro follemente, torno a casa e apro un tapas bar.
Questa avventura durata 8 anni mi porta ad accrescere la mia esperienza nel mondo della ristorazione e, anche se ancora non lo sapevo, darà una grossa mano alla realizzazione del mio sogno e futuro lavoro.
Nel 2022 prendo in mano la situazione e con la fiducia delle sue aziende storiche inizio questo mio nuovo percorso lavorativo.
Oggi una nuova occasione di crescita e di squadra, entro a far parte della famiglia Vintage04, e mi sento pronta alle sfide del futuro non dimenticando mai la storia della mia famiglia.